優れたω-3脂肪酸の摂取源
EPA-DHAは視力と脳機能の維持や冠動脈性心疾患の予防につながるという研究もあります。
アイセン銀鮭(AysénCoho) 5ozに3.24gのω-3脂肪酸と1.4gのEPA-DHAが含まれております。
The American Heart Association (AHA;アメリカ心臓協会)は最低限のω-3脂肪酸の摂取の為に、毎週最低8oz(1回に3.5~4ozを2回に分けての摂取等)の油での揚げ調理を行っていない魚を単体で食べることを推奨しております。
レシピ紹介生のままお召し上がりいただけます。その漁獲と生産の安全性から、日本の「刺身グレード」のコンセプトに由来しています。
アイセン銀鮭(AysénCoho)は温度管理のなされた独立した加工室でフィーレ加工され、水揚げから8時間以内に冷凍し、安全性を確保しています。