サスティナブルな選択
飼料要求率
銀鮭1kgの生産に必要な給餌量。
出展：Salmon Chile, Rabobank, FAO SWF, IMF And Company InfoAysén Coho
1.08 : 1 kg
アトランティックサーモン
1.3 : 1 kg
鶏肉
1.9 : 1 kg
豚肉
2.8 : 1 kg
牛肉
6.9 : 1 kg
成長スピードの速さ
銀鮭は他のサケ科魚類と比べ、ほぼ２倍の速さで成長するため、海で過ごす期間が短く、環境への負荷が少なくて済みます。
アイセン銀鮭（AysénCoho）は丈夫な魚で太平洋の大自然の生息環境で成長するため、養殖にかかるほとんどの期間において抗生物質を用いた処置を必要としません。
海シラミへの免疫
AysénCoho アイセン銀鮭（AysénCoho）はその強く引き締まった鱗により、海シラミに対して免疫を持つので、化学的な処置を必要としません。
1/20のCO2排出量
ボートで移動する際のCO2排出量を1/20に抑制。
2025年までの
環境保護活動戦略
再生可能エネルギー加工工場での再生可能エネルギー100％への転換。
石油の使用海中作業の石油の使用を
30％削減。
CO2の排出サルモネスアイセンのCO2排出量を全体で30％削減。
新たな科学技術の導入CO2排出量削減の為、
新たな技術を導入。